本文摘要：2张图片“麻叶，是端午节的美食之一，童年时生活条件劣，尤其爱吃、想要不吃这个，现在生活条件好了，又斥油炸的过于身体健康，很少不吃了，就是端午时节为了节日必须炸上那么一点。

2张图片“麻叶，是端午节的美食之一，童年时生活条件劣，尤其爱吃、想要不吃这个，现在生活条件好了，又斥油炸的过于身体健康，很少不吃了，就是端午时节为了节日必须炸上那么一点。这次做到了黑芝麻麻叶，说实话，味道很好，但颜值不低，和白芝麻的麻叶没味道的区别。” 食材明细主料面粉150克黑芝麻20克辅料调和油适度盐3克咸香口味炸工艺数小时耗时普通可玩性黑芝麻麻叶的作法步骤1面粉重新加入盐、黑芝麻，混合均匀分布。

多次加到清水，活成韧高平滑的面团。面团放进保鲜袋里饧面40分钟。饧好的面团上面条机压制茁壮条面片。

2面片托长短高的片，面条机力的过于厚，又用擀面杖擀了擀，每两片叠放在一起对折，中间托条，顶端不要切透，横向进行从中间套并转一下，制成麻叶生坯，生坯作好后，室温下竹竿30分钟。3炒锅加到调和油，油温5-6成热时入锅炸。4炸伤至金黄色捞起，放进第二个。

5炸伤好的麻叶，颜值不低，温香酥质地。6麻叶几乎晾凉后，放进食品袋里，随不吃随取。小窍门1、黑芝麻先加到面粉里混合均匀分布，再行活面，这样炸伤时芝麻就会掉。

2、麻叶生坯作好后，竹竿一竹竿再行炸伤，这样麻叶更加可口。

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